speculos - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

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27 mai 2012

Petites verrines pomme tatin, yaourt vanillé et spéculoos

Voici la première recette réalisée avec les produits de mon partenaire Lucien Georgelin. Des petites verrines très vite faites et pleines de saveurs, pour un dessert gourmand ! Pour 2 personnes : - 2 "Mijotés pomme tatin", de Lucien Georgelin (un genre...

Posté par Anna D à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Spéculos, Yaourts, Vanille

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8 mai 2012

Moelleux au chocolat, coeur coulant spéculoos

Trouvé chez Chocolat à tous les étages et réalisé hier soir, ce dessert a beaucoup plu à mon amoureux et à mes invités du jour ! La seule petite réserve vient de moi : bien qu'amatrice de spéculoos dans les desserts d'une manière générale, je préfère...

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Tags: Chocolat, Spéculos

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6 décembre 2011

Compote pomme et poire, à la vanille et aux Spéculoos

J'ai fait cette compote rapidement hier soir, pour utiliser 2 poires qui s'abimaient. Alors qu'elle était en train de cuire, j'ai improvisé et émietté quelques spéculoos dedans. Lorsque je l'ai goûtée une fois froide, je n'ai vraiment pas regretté cet...

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Tags: Pommes, Spéculos, Poires, Vanille

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2 octobre 2011

Terrine Chocolat Banane, Crème anglaise Spéculos

Et voici ma recette sucrée pour le concours Tupperware. Je suis assez déçue par ma photo, que j'ai oublié de prendre lorsque il faisait encore jour et qui a donc été réalisée en lumière artificielle...De plus, je n'ai pas démoulé ma terrine très proprement...

Posté par Anna D à 02:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Spéculos, Banane

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29 juillet 2011

Tarte aux pêches, parfum de Spéculoos

Cette recette est inspirée par la tarte aux quetsches de Felder dans Pâtisserie, l'ultime référence. Je l'ai réalisée avec des pêches, plus de saison, et en remplaçant la chapelure du fond de tarte par des spéculoos émiettés, pour leur petit goût de cannelle....

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Tags: Tartes, Spéculos, Christophe Felder, Pêche

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26 juin 2011

Non pas une, mais bien deux recettes pour l'Interblogs #18 !

Pour cette édition du célèbre jeu organisé par les non moins célèbres Mlle Banane, Sorcilili et Minnistephie, je devais piocher une recette chez Brigitte, du blog HugoDélice, tandis que Steph, du blog Ma Maison Pain d'Epices devait choisir une recette...

Posté par Anna D à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Spéculos

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24 avril 2011

Une verrine simplissime pour l'Interblogs #16

Je sais, je publie peu en ce moment ! Mais nous nous connectons sur une connexion internet provisoire et peu fiable, ce qui ne me donne pas envie d'aller sur l'ordi souvent... Pour cette édition de l'Interblogs: je devais piocher une recette chez Némo,...

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Tags: Framboise, Spéculos

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5 mars 2011

Boeuf Sauce Spéculoos

Cette recette vient à l'origine du blog de Micky, mais je l'ai découverte sur celui de Mylie. Fan de spéculoos, cette idée m'a sauté dans l'oeil et je ne regrette pas d'avoir essayé: cette sauce est sublime ! Pour 2 personnes: - 2 tournedos (ou pavés)...

Posté par Anna D à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos, Carnivore

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5 mars 2011

Yaourts aux Spéculoos

J'avais tenté une première version de yaourts Spéculoos qui m'avait déçue et décidé de réessayer une autre fois avec de la pâte de Spéculoos. C'est chose faite, et j'adore !!! Ces yaourts sont bien épais, bien crémeux et ont un délicieux goût de Spéculoos...

Posté par Anna D à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos, Yaourts

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21 février 2011

Entremets banane sur financier Spéculoos et son coeur coulant, pour le concours "I love Spéculoos"

J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble. La base est la recette du financier Spéculoos de Conticini. Parmi les nombreuses saveurs assorties au Spéculoos, j'ai décidé d'utiliser la banane, et pour plus...

Posté par Anna D à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos, Banane

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